![220420_5_계란-2](https://bokjinews.co.kr/wp-content/uploads/2022/07/220420_5_%EA%B3%84%EB%9E%80-2-1.jpg)
대표적인 국민 건강식인 계란. 배고플때나 운동하고 나서도 자주 먹는데요.
계란만 먹는 것 보다는 다른 음식과 같이 먹었을 때 그 효과가 더 커진다는 사실을 아시나요?
오늘은 계란과 최고의 궁합이라는 음식을 소개해드리겠습니다.
카로티노이드의 성분
카로티노이드라는 성분이 있습니다.
지용성 비타민으로 장벽에서 흡수되면 비타민A로 바뀌어 간으로 운반하는 역할을 하는데요.
달걀 노른자의 지방 성분과 함께 섭취 시 흡수율 높이는데 도움이 된다고 합니다.
또한 시각기능을 유지하고 노화에 도움이 되며 폐기능 강화 및 항암효과가 있다고 합니다.
이 카로티노이드가 풍부한 음식들을 소개해드리겠습니다.
계란과 궁합이 좋은 음식 5가지
![220420_5_계란-3](https://bokjinews.co.kr/wp-content/uploads/2022/07/220420_5_%EA%B3%84%EB%9E%80-3-1.jpg)
1. 부추
혈액순환 촉진 및 정력에 좋다고 합니다.
같이 섭취시 신장허약, 치질개선 및 위 통증 개선에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
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2. 피망
피망의 비타민C와 식이섬유가 계란의 부족한 영양소를 보완하며 콜레스테롤 배출에도 효과적이라고 합니다.
![220420_5_계란-5](https://bokjinews.co.kr/wp-content/uploads/2022/07/220420_5_%EA%B3%84%EB%9E%80-5-1.jpg)
3. 토마토
식재료로 서로의 부족한 영양소를 채워주는데 계란과 토마토는 최고의 궁합을 자랑합니다.
특히 토마토의 라이코펜 성분은 항암효과가 탁월하며 열을 가한 조리시 흡수율을 5배 높일 수 있다고 합니다.
![220420_5_계란-6](https://bokjinews.co.kr/wp-content/uploads/2022/07/220420_5_%EA%B3%84%EB%9E%80-6-1.jpg)
4. 브로콜리와 고구마
식이섬유가 다량 함유되어 있으며 충분히 섭취하게 되면 쉽게 포만감을 느낄 수 있게 하는 작용을 합니다.
다이어트나 운동하는 분들에게 아주 효과적인 음식입니다.
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5. 치즈
유제품에 비해 칼슘이 상대적으로 부족한 계란은 유산균 발효로 만들어진 치즈와 함께 섭취하면 영양 보완에 좋습니다.
이외에도 표고버섯, 북어, 당근등과 함께 섭취하면 비타민A, D, E 등 부족한 지용성 비타민을 보충해줄 수 있어 좋습니다.
계란만 먹지 말고 위에 소개해드린 음식들을 같이 드시면 영양학적으로 굉장히 도움이 됩니다.
좋은 궁합의 음식과 함께 섭취하시길 추천드립니다.
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